et.toflyintheworld.com

Kategooria: Traditsioonilised retseptid


Söega röstitud maguskartul Traditsioonilised retseptid

Söega röstitud maguskartul

Foto: Tara Donne; Stiil: Alistair Turnbull Kokku: 1 tund 38 minutit Niristage hapukoorega ja kaunistage rikkalikult tekstuuride, värvide ja maitsete mässu jaoks. Koostisained 4 (8 untsi) valget või apelsinikartulit 1/2 tassi hapukoort 2 supilusikatäit oliiviõli1 spl värsket laimimahla3 / 4 tl kosheri soola 1/2 tl värskelt jahvatatud must pipar1 / 2 tassi granaatõunarille1 / 4 tassi koriandrit või lameda lehega petersellilehti1 / 4 tassi vesikressi või beebi rukolat1 / 4 tassi Castelvetrano oliive, kivideta ja jämedalt hakitud (valikuline) LubjakiiludToitumisalane teaveKalorid 210rasv 7.

Loe Edasi
Chorizo ​​ja lehtkapsaga täidetud maguskartul suvikõrvitsa-rukola salatiga Traditsioonilised retseptid

Chorizo ​​ja lehtkapsaga täidetud maguskartul suvikõrvitsa-rukola salatiga

Kuidas seda teha 1. sammKuumutage ahi temperatuurini 400 °. 2. samm - ägedad kahvliga kartulid; mähi iga fooliumisse. Küpsetage temperatuuril 400 ° 1 tund. 3. samm Kombineerige kausis äädikas, 2 supilusikatäit õli, paprikat, köömneid, 1 tl soola, 1 tl pipart ja küüslauku. Kombineerige kalkuni ja sealiha kaussi, segades hästi kätega. Kuumutage suur mittekleepuv pann keskmise ja kõrge kuumusega.

Loe Edasi
Peruu praad ja röstitud maguskartulikauss Traditsioonilised retseptid

Peruu praad ja röstitud maguskartulikauss

See on Korea riisiroa bibimbapi riff, kus riisipeenra kohal on mitmesugused lisandid. Siin peab olema Peruu praadikaussi, nagu õhukesteks viiludeks kooritud avokaado, röstitud bataat ja grillitud külgpihvi pealmine pruun riis. Koostis: 1/2 tassi keedetud pruuni riisi1 spl salsa verde1 / 3 tassi musti ube2 spl õhukeselt viilutatud kooritud avokaado 1/2 tassi kuubitud röstitud maguskartul1 1/2 untsi grillitud külgsteik 1 spl röstitud kõrvitsaseemne tuuma 2 supilusikatäit värsket koriandrit Honey-Chipotle-Lime Sauce: 1 tl oliiviõli1 tl adobokastet 1/2 tl mett1 tl värsket laimimahlaToitumisalane teaveKalorid 398rasv 12.

Loe Edasi
Purustatud topeltjuustuburgeri liugurid Traditsioonilised retseptid

Purustatud topeltjuustuburgeri liugurid

Kuidas seda teha 1. samm: ühendage väikeses kausis ketšup, majonees ja 1/4 tl pipart. 2. samm Asetage kaussi suhkur, sool, ülejäänud 1/2 tl pipart, veiseliha ja küüslauku; kombineeri õrnalt. Jagage 16 (3/4-untsi) palliks; katke kergelt küpsetuspihustiga. 3. samm. Kuumutage suur malmist pann üle kõrge.

Loe Edasi
Grillitud maguskartul värske kirsisalsaga Traditsioonilised retseptid

Grillitud maguskartul värske kirsisalsaga

Saagikus Serveerib 6 (portsjoni suurus: umbes 4 kartulikiilu ja 1/3 tassi salsat) Värsketel kirssidel on lihane tekstuur, mis püsib hästi söödavas vürtsikas salsas, umbes nagu väikesed tomatid. Jätkake maguskartulikiilude aurutamise ja jahutamisega, kuid valmistage salsa vahetult enne serveerimist, nii et maitsed püsiksid erksad.

Loe Edasi
Grillisuitsutatud Baba Ghanoush Traditsioonilised retseptid

Grillisuitsutatud Baba Ghanoush

Saagikus Serveerib 12 (portsjoni suurus: umbes 1/4 tassi) See klassikaline Lähis-Ida baklažaanikastmine on tuntud oma suitsuse maitse ja kreemja tekstuuri poolest. Siinne suits pärineb neljast komponendist: söestunud baklažaan, roheline sibul, küüslauk ja kriips suitsupaprika. Küüslaugu grillimiseks tõmmake nelk pirnist hunnikusse, et kimp restidest läbi ei kukuks.

Loe Edasi
Võiga maguskartuli sõlm rullides Traditsioonilised retseptid

Võiga maguskartuli sõlm rullides

Kuidas valmistada 1. samm Lahustage pärm piimas suures kausis; lase seista 5 minutit. 2. sammLisage bataat, 1 spl võid, sool ja munakollased, segades segu vispliga. 3. sammKergelt lusikaga jahu kuivadesse mõõtetopsidesse; noaga tasandama. Lisage 4 1/2 tassi jahu; segage, kuni moodustub pehme tainas.

Loe Edasi
Maguskartuli- ja vorstikihid Traditsioonilised retseptid

Maguskartuli- ja vorstikihid

Kuidas valmistada 1. samm: Kuumutage ahi 350 ° -ni. 2. samm Asetage leib küpsetusplaadile. Küpseta 350 ° juures 20 minutit, üks kord segades. Jahutage pannil 5 minutit. 3. samm: Äge kartul kahvliga. Asetage kartul mikrolaineahjus ohutule paberrätikule. Mikrolaineahi HIGH 8 minutit või kuni see on valmis. Lase seista 5 minutit. Koorige kartul ja lõigake 1/2 tolli kuubikuteks.

Loe Edasi
Yukoni kuldne kartulisalat Traditsioonilised retseptid

Yukoni kuldne kartulisalat

Vahepealse vahakujulise punase kartuli ja tärkliserikka roosikate vaheline kesktee on Yukoni kullad suurepärased kartulisalatis. Nad hoiavad oma kuju suurepäraselt ja pakuvad segule võikast maitset. See salat segab majoneesikastmesse veidi jogurtit, lisades tangu. Kuigi toored paprikad on tavaline kartulisalati koostisosa, röstime neid, et suurendada nende magusust ja lisada huvitavat söestunud maitset.

Loe Edasi
Lääne-India stiilis kuum kaste Traditsioonilised retseptid

Lääne-India stiilis kuum kaste

Saagikus teeb 1 1/4 tassi (portsjoni suurus: 1 tl.) See kuum-kuum-kuum kaste on mõeldud tõeliste vürtside jaoks. Habanero tšillid pakuvad vägevat lööki, kuid kuumuse all on maitsvalt särav puuviljane maitse. Kastme värv on uhke päikesekollane, mida täiendab veidi porgand. Tšiili segu segamisel olge ettevaatlik, jälgides, et aurusid sisse ei hingaks.

Loe Edasi
Tangy õllepurgikana Traditsioonilised retseptid

Tangy õllepurgikana

Kuidas seda teha 1. samm: Kuumutage gaasigrill ühelt küljelt keskmisele (umbes 400 ° F) või lükake kuumad söed söegrilli ühele küljele. 2. samm Kombineerige esimesed 3 koostisosa väikeses kausis. Alustades kaelaõõnde, vabastage ja tõstke sõrmedega kana nahk rindadest ja jalgadest. Hõõruge õlisegu lõdvenenud naha all.

Loe Edasi
Raseeritud mee- ja kurgisalat Traditsioonilised retseptid

Raseeritud mee- ja kurgisalat

Teenib 4 (portsjoni suurus: 1/2 tassi) Kasutage ülejäänud mesimarja smuutide jaoks või segage rohelise gazpacho jaoks kurgi, piparmündi, sibula ja jalapeño pipraga. Koostis: 1 kindel meemündimelon, neljaks jaotatud ja seemnetega1 keskmine kurk 1/2 tassi õhukeselt viilutatud punane sibul2 supilusikatäit värsket laimimahla2 supilusikatäit neitsioliiviõli1 tl hakitud värsket pune1 tl jahvatatud köömne 1/2 tl koššersool 1/8 tl jahvatatud punast pipartToitumisalane teaveKalorid 92rasv 7

Loe Edasi
Hispaania Chorizo ​​maisikoogid Traditsioonilised retseptid

Hispaania Chorizo ​​maisikoogid

Kas on mõni päev, mil pannkook pole lauas teretulnud? Need magusad ja soolased koogid on rikkalik valik hommikusöögiks, õhtusöögiks või kiireks suupisteks liikvel olles. Kuivatatud chorizo ​​lisab teretulnud rikkalikkuse ja vürtsika, suitsuse maitse. Täisteratootega, praetud munaga kroonitud ja kärtsuva vahtrasiirupiga üle valatud koogid on nii muljetavaldavad kui küllastavad.

Loe Edasi
Purustatud kikerhernesalati röstsaiad Traditsioonilised retseptid

Purustatud kikerhernesalati röstsaiad

Veidi nii tuunikala salatit kui munasalatit meenutades on see jämedalt purustatud kikerherneste, majoneesi, marineeritud kurkide, selleride ja sibulate kombinatsioon korraga kreemjas, krõmpsuv ja hambus. Meile meeldib seda serveerida avatud näoga tartiini või röstsaiana, kuid võite selle ka kahe leivaviilu vahele panna või serveerida täistera kreekeritega.

Loe Edasi
Õllega harjatud Tofu vardas koos odraga Traditsioonilised retseptid

Õllega harjatud Tofu vardas koos odraga

Tofu saab selles retseptis grillitud protseduuri magusa pruuni õlleglasuuriga, mis on harjatud nii enne kui ka tofu grillimise ajal. Maitse ja tekstuur on maitsev kontrast rammusa, nätske, pähklise odraga. Kui teil pole käepärast otra, serveerige pruuni riisi, kinoa või farroga.

Loe Edasi
Suvine kikerhernesalat Traditsioonilised retseptid

Suvine kikerhernesalat

Saagikus Serveerib 4 (portsjoni suurus: 3/4 tassi) Seda värsket hooajalist salatit on naeruväärselt lihtne kokku panna ja üsna mitmekülgne. Serveeri meie soovitatud kogust kõrvalsalatina koos grillitud prae, kana või kalaga või söö topelt portsjonina. Samuti võite järgida siin loetletud serveerimissuurust ja lisada täidiseks lõunasöögiks konserveeritud õli pakendatud tuunikala või viilutatud rotisseri kanarinda.

Loe Edasi
Blisteriga palsamikirssid Traditsioonilised retseptid

Blisteriga palsamikirssid

Saagikus Serveerib 4 (portsjoni suurus: umbes 1/2 tassi) Kõrghooaja kirsstomatid vajavad mahlade pehmendamiseks ja vabastamiseks pannil vaid minutit või kaks. Otsige õli ja äädika vahekäigust palsamiglasuuri (äädikat, mida on vähendatud siirupini). Nirista peale lihtsalt küpsetatud kala, röstitud rohelised oad või isegi vanillijäätis või värsked maasikad.

Loe Edasi
Pannil grillitud kana virsiku salsaga Traditsioonilised retseptid

Pannil grillitud kana virsiku salsaga

Värsked suvised virsikud muudavad kõik nädalaõhtused toidukorrad pisut erilisemaks. Siin on neist tehtud kiire magusakarjane salsa, mis äratab köömnetega vürtsitatud kanarinnad. Puuviljaga visatav suhkur aitab sellel vabaneda mõnest mahlast; kui teie virsikud on juba eriti magusad ja mahlased, võite selle välja jätta.

Loe Edasi
Raseeritud kõrvitsa-redise salat Traditsioonilised retseptid

Raseeritud kõrvitsa-redise salat

Teenib 4 (portsjoni suurus: 1/2 tassi) Kui teil pole šampanjaäädikat, kasutage valget palsamiäädikat või punase või valge veiniäädikat koos kriips granuleeritud suhkruga. Koostis: 1 keskmine suvikõrvits1 keskmine kollane kõrvits 1/2 tass õhukeselt viilutatud redis2 supilusikatäit tükeldatud värsket tilli 2 supilusikatäit šampanjaäädikat2 supilusikatäit neitsioliiviõli1 / 2 tl kosheri soola 1/2 tl musta pipartToitumisalane teaveKalorid 77rasv 7.

Loe Edasi
Päikesekuldne tomat Caprese salat Traditsioonilised retseptid

Päikesekuldne tomat Caprese salat

Kasutame siin noori Cherokee Purple pärandtomateid, et tasakaalustada päikesekullade magusust vähese happe ja umami sügavusega, kuid ka teised punased kirsstomatid sobivad hästi. Caprese salat on ideaalne lihtsa suvega retsept, sest küpsed tomatid vajavad väga vähe kaunistusi - ainult üks ring mahlakat oliiviõli, piserda soola ja pipart, ere basiilik ja rikkalik toorjuust panevad neid laulma.

Loe Edasi