Kategooria: Viimased retseptid

Saagikus Serveerib 6 (portsjoni suurus: umbes 1/2 tassi) Broileri all oleva maisi röstimine lisab veidi suitsu maitset ja ka & 34; kergemat & 34; tekstuuriga, pigem nagu Mehhikos kasutatav mais, mis on vähem suhkrumagus kui meil. Maisi saab grillida ka kõrgel kuumusel. See suupiste on Mehhikos populaarne tänavatoit ja see on tehtud U-s.

Ülejäänud lameda lehega petersell varitseb tõenäoliselt teie kargemat. Sellel tagasihoidlikul ürdil on särav ja rohune isiksus, mis koos juustu, küüslaugu ja hea oliiviõliga tabab kõiki õigeid noote selle roa laulmiseks. Ilu on selle retsepti lihtsuses, kuid see on suurepärane lõuend täiendavate maitsete ja tekstuuride kihistamiseks.

Kui teile mõiste „kena koor” ei ole tuttav, viitab see jäätise-laadsele keedule, mis on valmistatud külmutatud banaanide püreestamisel. See versioon saab sileda, kreemja, pehme serveerimisega tekstuuri, lisades sellele veidi kookospiima. Maitset parandavad ka peotäis pehmeid, kleepuvaid datlit ja piserdatud soola, andes magustoidule karamellilaadse rikkuse.

AvalehtParmesani-salvei kartulipuder Foto: Mary Britton Senseney / Wonderful Machine; Stiil: Mary Clayton CarlYield Serveerib 4 (portsjoni suurus: 1/2 tassi) Selles lihtsas küljes on ülimaitseline, lisades parmesani juustu ja värsket salvei. Koostisained 4 maguskartulit (umbes 2 naela) 1 spl pehmendatud võid 2 supilusikatäit rasvavaba piima1 / 2 tl hakitud värsket salvei 1 unts värskelt riivitud parmesani juustu (umbes 1/4 tassi) 1/8 tl soola Toitumisalane teave Kalorid 233 Rasv 4.

Saagikus Serveerib 4 (portsjoni suurus: 2 kebabi ja 2 spl. Kastet) See kiire ja lihtne roog sobib suurepäraselt koduaia kokakunstide jaoks. Valmistage julgelt kaste ja küpsetage veiseliha enne tähtaega. Õhukesed ribad küpsevad välkkiirelt ja jäävad väga pehmeks - madala rasvasisaldusega rohust söödetud välisfilee võib olla karm, kui neid serveeritakse suurtes tükkides. Kui te ei leia ülemist sisefilee, sobivad ka alumised ümmargused või ribapraad.

Saagikus Serveerib 6 (portsjoni suurus: umbes 3/4 tassi). Kuigi portulakale õrnalt maitsev maitse ja pehme, kergelt mahlane tekstuur muudavad selle eriliseks, annab segatud rebitud kress, spinat ja mangold võrdsetes osades teile sarnase maitse. Koostisosad 5 tassi vett1 nael tomatillot, kooritud ja loputatud2 serrano tšillit, varrega ja seemnetega 1/2 suurt valget sibulat, jämedalt hakitud3 küüslauguküünt1 tass hakitud värsket koriandrit, jagatud3 spl rapsiõli2 naela purslane, varrega 1/2 tl koššersoolToitumisalane teaveKalorid 122rasv 8.

Saagikus Serveerib 4 (portsjoni suurus: 6 krevetti ja 4 paprikat) Kõrvaldatud shishito-paprika on tavaliselt mõnusalt mõrkjas, kerge kuni keskmise kuumusega, kuid olge ettevaatlik: nii tihti saate selle, mis pakib tulise punši. Nad on tavaliselt pannis söestunud ja neid serveeritakse jämesoolaga, kuid see retsept nõuab nende küpsetamist grillil lahtise leegi kohal, et veelgi maitsvamat söe- ja suitsumaitset saada.

Kuidas valmistada 1. etapp: soojendage õli keskmises suures mittekleepuvas pannis. Lisage paprika; küpseta aeg-ajalt segades 5–6 minutit. Segage mais ja mustad oad; küpseta 2–3 minutit, kuni see on soojenenud. Pange kõrvale. 2. samm Asetage hakitud kana ja grillikaste mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi.

Banaanid ja maapähklivõi on tõenäoline duo, aga banaanid ja tahini? Meeletu. Neile, kellel on pähkliallergia, on tahini suurepärane, ehkki veidi keerulisem alamrühm. Tahini sügavat pähklust võimendab banaanileib ja sellele sobib pähkline valge täisterajahu. Mõru-magusa šokolaadi taskud annavad leivale dekadentliku pöörde (tume šokolaad ja tahini on ka taevane paar).

Saagikus Serveerib 8 (portsjoni suurus: umbes 1/2 tassi) Traditsiooniline caponata on Sitsiilia eripära, mis koosneb õlis hautatud baklažaanidest koos sibulate, tomatite, oliivide, kapparite ja sardellidega. Siia oleme lisanud krõmpsuva suhkru ja soolaga kiiresti kõveneva lillkapsa ning hautamise asemel grillinud baklažaani sügavama maitse saamiseks.

Kuidas seda teha 1. samm: Kuumutage suur malmist pann või grillpann kõrgel. Lisage pannile tomativiilud; küpseta 6 minutit mõlemalt poolt või kuni see on hästi söestunud. Pange tomatid segistisse. Lisage petersell, kapparid, 1/4 tassi oliiviõli, rosmariin, mahl, äädikas, 2 küüslauguküünt, 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipart; blenderda ühtlaseks massiks.

Anname klassikalisele kurgi-, tomati- ja punase sibula kombinatsioonile suurema heleduse saavutamiseks rohttaime. Murenenud feta või muu juustu asemel on ideaalne kontrast lahe kreeka rikkaliku jogurti jogurt (ja aitab vastu saada mõnele kana chipotle kuumusele). Selleks, et kogu tilli pakend ära kasutada enne, kui see riknema hakkab, segage salatikastmete, jogurtimürkide, toorjuustumäärete, suviste suppide või mereandide marinaadidega.

Teenib 6 (portsjoni suurus: 2 tortillat ja umbes 1 tassi täidist) Otsige chayot Mehhiko turgudelt või asendage suvikõrvits. Koostis: 6 suurt poblano tšillit (umbes 1 1/2 naela) 2 spl rapsiõli 1 keskmine valge sibul, lõigatud 1 / 4-tolline. viilud1 supilusikatäis hakitud küüslauku 1/3 tassi Mehhiko crema või hapukoort 3-4/4 tl koššersoola12 (5-tolline

Kui paljudest karripastadest saab fantastilise marinaadi, siis vaid vähestest saab õrna tursafilee jaoks kerge, lõhnava salaküttevedeliku. Krõbe ja värvikas slaw muudab selle suve värskendavaks peamiseks. Kui te ei leia bambusevõrseid, jätke need lihtsalt välja või jaotage õhukeselt viilutatud suvikõrvits. Serveeri kalu madalates kaussides, natuke salaküttevedelikku ja üleval heledat salku ilusa esitluse jaoks.

Saagikus Serveerib 2 (portsjoni suurus: umbes 1 1/2 tassi) Meile meeldib rohelise-rohelise segu krõbedate-õrnade kaklakeerikute, herneste ja valkudega pakitud edamaam. Haricotsi jaoks võiksite lisada sparglit või tavalisi rohelisi ube, pidage meeles, et nende keetmiseks võib vaja minna veel minutit. Selle asemel, et tomateid sisse visata (mis kaaluksid õrna rukolasegu alla), ehitame noa-kahvli pearoa tunde jaoks salati paksude tomativiilude peale.

Saagikus Teenib 4 (portsjoni suurus: 1 snapperi filee ja umbes 3/4 tassi salsat) Salsa ühendab arbuusi magusust; tomatite ja laimi hape; natuke Tšiilist tulnud soojust; ja populaarne taimne värskus koriandrilt ja piparmündilt. See sobib eriti hästi punase snapperiga ja oleks armas enamiku kõigi kergete valgete kalade puhul.

Kuidas valmistada 1. sammKastme valmistamiseks pange kreeka pähklid kaussi; kata keeva veega. Laske kreeka pähklitel 15 minutit leotada. Nõruta ja hõõru kreeka pähklid puhta nõuderätikuga, et eemaldada võimalikult palju kreeka pähkli nahka. Visake nahad ära. 2. samm Asetage blenderisse kreeka pähklid, juust, äädikas, šerri, suhkur, sool ja 1/3 tassi piima; protsess kuni sujuvaks.

Suvised külmetushaigused, olge hoiatatud: šampanjamangod pakivad rohkem kui 300 teie päevasest C-vitamiini vajadusest - viis korda rohkem kui muud mangosordid. Neil on praegu kõrghooaeg ja nad muudavad teised mangod natuke blablaks. Väiksemad kui rohepunane Tommy Atkins, on neil kollaka nahaga mangos kreemjas tekstuur, lilleline aroom ja eeterlik magusus koos mee ja vanilje nootidega, mis teeb neist ideaalse suvise maiuse.

Kuidas valmistada 1. etappSega keskmises mikrolaineahjus kasutatavas kausis kokku äädikas, suhkur ja purustatud punane pipar. Mikrolaineahjus HIGH, kuni kuum ja suhkur on sulanud, 1–2 minutit. Lisage šalottsibul. Lase seista 5 minutit; tühjendage. 2. samm. Kuumutage grill keskmise kuni kõrge temperatuurini (umbes 450 ° F). 3. sammLõika terava noaga homaari sabad pikuti pooleks; katke liha keedupihustiga.

Kuidas valmistada 1. samm: Kuumutage ahi temperatuurini 350 °. 2. samm. Kuumutage suur pann keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage pannile oliiviõli ja keerutage katteks. Puista lambaliha ühtlaselt 1/2 tl jahvatatud köömnetega ja 1/4 tl soolaga. Lisage lambaliha pannile ja hautage 4 minutit, muutudes igast küljest pruuniks. Eemaldage lambaliha pannilt.