et.toflyintheworld.com
Uued retseptid

Õuna kompott

Õuna kompott


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Apple kompott:

Pesin õunad hästi ja lõikasin igast õunast 8 viilu. Keetsin õunad vähese veega (see ei katnud neid täielikult), kaneelipulga, nelgi ja ingveriga. Katsin poti kaanega. Kui õunad olid pehmed, võtsin need taldrikule välja ja lasin kastmel langeda. Kui kaste on piisavalt langenud, lisan jahvatatud kaneeli ja puistan üle õuntega. Lisasin rosinad ja veidi mett. Lõpus kaunistasin peeneks hakitud šokolaadiga


4 olulist asja edukaks kompotiks

Ma ei räägi kogustest, samuti võite teha 1 või 10 purgi, vaid pigem teatud protseduuridest, mida tuleb eduka kompoti jaoks järgida. Pidage meeles, et ma ei tee kompotti (ja muid purke) konservantide abil, vaid lihtsalt steriliseerin purgid kogu nende sisuga ja see on ka kõik, seetõttu on hügieen hädavajalik.

  1. kui kasutate keermestatud kaanega purke, peab see ideaalselt sulguma ja tihend olema terve, ilma pigistuste, roosteplekkide jms. kui kasutate ka klammerdajaga suletavaid kaanega purke, peate need hoolikalt valima, olge ettevaatlik, et servad ei oleks pragunenud ega deformeerunud / kahjustatud
  2. purgid ja kaaned pestakse sooja vee ja nõudepesuvahendiga hästi puhtaks ning loputatakse hoolikalt mõnes vees, nõrutatakse ja pühitakse hästi või jäetakse kuivama, seejärel asetatakse tagurpidi, purgid asetatakse metallist alusele (ahjuplaadile) ja täidetakse keeva veega. vett, jätke 10 minutiks, seejärel tühjendage vesi ja pange purgid (kuumad) kohe madalal kuumusel (150 kraadi) kuumutatud ahju, kuni see pärast neid protseduure hästi kuivab, on purgid puuviljadega täitmiseks valmis.
  3. kaaned tuleks korraks kõrvetada keevas vees
  4. kasutage kvaliteetseid, tugevamaid puuvilju, sest kahjustatud puuviljaosad leotatakse purgis niikuinii.

See, mida ma eespool kirjutasin, kehtib igasuguse kompoti kohta, mida teete, mis tahes puuviljadest.

Tulles tagasi konkreetse juhtumi juurde, mida me arutame, nimelt pirnikompoti juurde, siis siin toimisime järgmiselt.

Pirnikompott magusate vürtsidega ja # 8211

1. Puhastasin pirnid ja lõikasin seemnekarbi eemaldades pooleks, seejärel veeranditeks.

2. Asetasin pirnid ettevalmistatud purkidesse, nagu eespool kirjeldatud, asetades need nii, et purki ei jääks liiga palju vaba ruumi, sest viljad pärast pehmenemist kaotavad mahu.

3. Täitsin purgid külma veega puuviljadega, seejärel tühjendasin vee, kogudes selle gradueeritud anumasse, et saaksin seda mõõta, siis paraja suurusega pannil. Sõltuvalt puuviljade kogusest, millest kompott valmistatakse, on veekogus suurem või väiksem (samuti purkide arv, muide).

4. Kompoti saab valmistada enam -vähem suhkruga, igaühe maitse järgi, proportsioonid alates 0,25: 1 kuni 1: 1. Kui soovite kergelt magustatud kompotti, lisage 250 grammi suhkrut 1 liitrile veele, kui soovite, siis kontsentreeritud siirupit, kuni 1: 1. Näide: kui mõõdetud vedeliku kogus on 3,6 liitrit ja soovite nõrgalt magustatud kompotti, siis vahekorras 0,25: 1, vajate 900 grammi suhkrut.

5. Enne pannile suhkru lisamist pidage meeles, kui palju vedelikku teil on, see on täpselt maht, mida vajate purkide täitmiseks, võimalusel märgi tegemiseks. Lisa pannilt saadud vee kohale soovitud koguses suhkur ja maitse järgi võid lisada maitseaineid. Lisasin tähtaniisi, iga purgi kohta 1 tk, 2-3 nelki / purki, kaneelipulga tükke ja vanillipulga tükke. Pange pann tulele ja keetke, kuni suhkur lahustub ja vedelik väheneb esialgse mahuni.

6. Pirnidega (või muude puuviljadega) purgid tuleks keeva vedeliku lisamisel asetada metallist alusele, muidu purunevad. Vala siirup ettevaatlikult, kallutades purke aeg -ajalt, et eemaldada õhumullid. Täitke purgid hästi ja pange kaaned peale, keerates (või klammerdades).

7. Asetage plaat kohe madalal kuumusel (150 kraadi) kuumutatud ahju. Kui teil on termostaadiga ahi, vähendage kuumust 100 kraadini, hoidke temperatuuri 1 tund, seejärel lülitage ahi välja ja laske purkidel selle sees aeglaselt jahtuda, enne kui need sahvrisse panete.

Teine võimalus pastöriseerimiseks oleks valmistada korv või lahesopp, kuhu panna mitu tekstiilkihti (villavoodid, paksud puuvillast laudlinad jne), moodustades pesa. Sellesse pesasse pannakse purgid täis puuvilju ja kuuma siirupit kohe pärast nende klammerdamist. Keerake ettevaatlikult ja laske aeglaselt jahtuda, eelistatavalt üleöö.

Veel üks võimalus, millest kuulsin ja mis on minu arvates täiesti õige, kuid mida ma pole kunagi proovinud: pange puuviljad purkidesse, lisage paar supilusikatäit suhkrut (1 supilusikatäis 375 ml purgi jaoks, 2 supilusikatäit 750 ml kohta). jne), täitke purgid külma veega, katke ja asetage suurde kastrulisse. Lisage pannile külm vesi, kuni see jõuab poole purkide kõrguseni, seejärel pange pann tulele. Alates hetkest, kui vesi pannil keema hakkab, vähendatakse tulekahju ja keedetakse väikestes pottides pool tundi, seejärel kustutatakse tuli, kaetakse pann kaanega ja võib -olla mõne tekstiilkihiga ning purgid on lubatud täielikult jahtuda ..

Neile, kes soovivad rohkem pilte, näete neid kudoonia kompoti retseptis, mis lõppude lõpuks on umbes sama.


Lõhnava õunakompoti lihtsad retseptid

Suvel, kui vabas õhus on uskumatu palavus, on karastusjoogid väga populaarsed, olgu selleks tee või mahl.

Kuid reeglina peate ostma.

Kodus saate luua tõelise suvise meistriteose ja õunakompoti # 8211.

See kustutab suurepäraselt janu ja mis kõige tähtsam - saate hoida õunajooki aastaringselt ja seda nautida.

koostisosad Mitu
pelgalt & # 8211 6 tükki
vesi ja # 8211 poolteist liitrit
suhkur ja # 8211 4 supilusikatäit
piparmünt & # 8211 3 värsket lehte
Söögitegemise aeg: 60 minutit Kalorid 100 grammi kohta: 35 Kcal

Alates suve teisest poolest ja lõpetades sügisese sügisega - see on õunte küpsemise periood.

Loomulikult oleneb sordist valmimisaeg, kuid niipea, kui see vili on värvi täis ja omandab kõik küpse vilja omadused, saab seda kasutada maitsva joogi valmistamiseks.

Maitsetugevdajana võib kasutada kaneeli, sidrunit või mett, kuid see on vabatahtlik.

Esimene asi, mida peate tegema, on valmistada siirup ja alles siis anda sellele puuviljad.

Siirupi valmistamiseks peate suhkrut kastrulis õrnalt kuumutama.

Niipea kui see hakkab sulama, valage see puhta veega üle ja keetke seejärel umbes 15 minutit madalal kuumusel.

Siirup on küpsetusprotsessis ja nüüd on õige aeg hakata õunu valmistama.

Neid tuleb põhjalikult pesta voolava veega, lõigata kapsas, seejärel lõigata viljaliha.

Oluline on meeles pidada, et te ei tohiks kestast lahti saada, sest kõik kasulikud ained on sellesse koondunud.

Kui siirup on valmis, pane õunaviilud ja kompott keedetakse 10 minutit, kuid madalal kuumusel.

Kõik lisakomponendid, mis parandavad selle värske õunakompoti retsepti maitset, lisatakse 5 minuti pärast.

Õunad tuleks lõigata suurteks tükkideks (lõigata puuviljad näiteks 6 & # 8211 8 osaks), sest sel juhul ei keeda see pehmeks.

Valmis jooki ei filtreerita ja selleks, et siirup saaks õunamahlaga ligunenud, on parem jätta jook mõneks tunniks seisma.

See õunakompott jahutades kompenseerib suurepäraselt vedeliku puudumise suvel.

Lisaks toidab see keha vitamiinide, raua ja muude oluliste mikroelementidega.

Lastele saate sellist komposti teha koos pirnidega ja saate järgmise:


Talveks õunakompoti retsepti koostisosad

  • -muidu
  • -vesi
  • -Suhkur 1-2-3 supilusikatäit 720 g purgis või magusaines
  • -valikuliselt vanill, kaneel, aniis, nelk.

Talveks õunakompoti retsepti koostisosad

  • -muidu
  • -vesi
  • -Suhkur 1-2-3 supilusikatäit 720 g purgis või magusaines
  • -valikuliselt vanill, kaneel, aniis, nelk.

Talveks õunakompoti retsepti koostisosad

  • -muidu
  • -vesi
  • -Suhkur 1-2-3 supilusikatäit 720 g purgis või magusaines
  • -valikuliselt vanill, kaneel, aniis, nelk.

Ploomi- ja õunakompoti omadused

Õunte ja värskete ploomide kompott saadakse toitev, küllastunud märkimisväärse happe- ja mikroelementide sisaldusega. Lisaks tervisele kasulikule toimele jook talub hästi janu ja sellel on suurepärased maitseomadused.

Aromaatsetes puuviljades on palju C-, B-, E -vitamiini, samuti karotiini, kaltsiumi, mangaani ja orgaanilisi happeid.

Pektiin aitab eemaldada kolesterooli. Lisaks toimib puu suurepärase antioksüdandina.

Õunad on hüpoallergeensete kiudainete allikas, mis hoiab ära kõhukinnisuse ja kõrvaldab kahjulikud ained.

Ploomid avaldavad positiivset mõju seedesüsteemile ega põhjusta ka kolesterooli.

Puuviljakompoti valmistamisel hoitakse märkimisväärses koguses kasulikke aineid, kuna neid ei töödelda pikaajaliselt.


Kiire kompott, söömiseks valmis

Eelmisel nädalal käisite uuesti turul ja ostsite palju puuvilju, lubades veel kord, et proovite tervislikumalt toituda.

Nüüd jälgid, kuidas ostetud kilogramm õunu närbuma hakkab ja mõtled, mida edasi teha.

See on nagu õunakompoti kergem süüa, kas pole?

Võtke kolm õuna, koorige need kiiresti ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks.

Pane 700 ml vett keema ja kui vesi keeb, viskad õunatükid potti, lülita kuumus sisse ja tunneta, kuidas maitsed hakkavad õhus levima.

Lisage supilusikatäis kaneeli.

10 minuti pärast lülitage kuumus välja ja laske kompositsioonil jahtuda.

Kui tunned magusaisu, võid lisada veidi mett, sest oled kuulnud, et see on nii tervislikum.

Seda pole mõtet purki panna ja sa isegi ei tea, kuidas, hoiad seda külmkapis, sest tead, et kahe päeva pärast rabatakse kompott maapinnalt maha.


Kiire kompott, söömiseks valmis

Eelmisel nädalal käisite uuesti turul ja ostsite palju puuvilju, lubades veel kord, et proovite tervislikumalt toituda.

Nüüd jälgid, kuidas ostetud kilogramm õunu närbuma hakkab ja mõtled, mida edasi teha.

See on nagu õunakompoti kergem süüa, kas pole?

Võtke kolm õuna, koorige need kiiresti ja lõigake seejärel väikesteks tükkideks.

Pane 700 ml vett keema ja kui vesi keeb, viskad õunatükid potti, lülita kuumus sisse ja tunneta, kuidas maitsed hakkavad õhus levima.

Lisage supilusikatäis kaneeli.

10 minuti pärast lülitage kuumus välja ja laske kompositsioonil jahtuda.

Kui tunned magusaisu, võid lisada veidi mett, sest oled kuulnud, et see on tervislikum.

Seda pole mõtet purki panna ja sa isegi ei tea, kuidas, hoiad seda külmkapis, sest tead, et kahe päeva pärast rabatakse kompott maapinnalt maha.


Video: Õunamoos - lihtsaim retsept!


Kommentaarid:

  1. Khair Al Din

    Really strange

  2. Sinh

    ATP mulle meeldib!

  3. Yardly

    Peame olema optimistlikud.



Kirjutage sõnum