Kaks kartuli- ja peediraha pošeeritud munade ja rohelistega
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Saagikus
4 portsjonit (portsjoni suurus: umbes 1 tass räsi, 1 pošeeritud muna ja umbes 1 1/2 tassi frisée)
Autor Jeanne Kelley
Oktoober 2010
Aja kokkuhoiuks saate paljudel turgudel toodete jaotisest osta eelküpsetatud vaakumpakendis peete.
Koostisosad
- 2 spl ekstra neitsioliiviõli, jagatud
- 1 tass peeneks hakitud sibulat
- 2 tassi kuubitud kooritud Yukoni kuldkartulit (umbes 3/4 naela)
- 2 tassi kuubitud kooritud maguskartulit (umbes 3/4 naela)
- 1 spl hakitud värsket salvei, jagatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass kuubitud kooritud keedetud peet (umbes 1/2 naela)
- 1/2 tl soola, jagatud
- 1/2 tl musta pipart, jagatud
- 5 tl punase veini äädikat, jagatud
- 4 suurt muna
- 1/2 tl Dijoni sinepit
- 6 tassi rebenenud friisi või lokkis endiivi
Toitumisalane teave
- Kalorid 329
- Rasv 11,5g
- Satfat 2,3 g
- Monorasv 6,9 g
- Polürasv 1,9 g
- Valk 11,7g
- Süsivesikud 45,5g
- Kiud 8,1 g
- Kolesterool 180mg
- Raud 3,6mg
- Naatrium 472mg
- Kaltsium 124mg
Kuidas seda teha
Samm 1
Kuumutage 1 spl õli suures mittekleepuvas pannis keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage pannile sibul; hauta 5 minutit või kuni see on pehme ja kuldpruun. Lisage kartulid, 2 tl salvei ja küüslauku; küpseta 25 minutit või kuni kartul on pehme, aeg-ajalt segades. Segage peet, 1/4 tl soola ja 1/4 tl pipart; küpseta 10 minutit, aeg-ajalt segades.
2. samm
Lisage suurele pannile vett, täites kaks kolmandikku. Kuumuta keemiseni; vähendage kuumust ja keetke. Lisage 1 spl äädikat. Murdke iga muna vanillikastiks ja valage ettevaatlikult pannile. Keeda 3 minutit või kuni soovitud annuseni. Eemaldage munad pilust lusikaga. Puista munadele ühtlaselt 1/2 teelusikatäit salvei.
3. samm
Kombineerige suures kausis vispliga segades järelejäänud 1 spl õli, 2 tl äädikat, 1/4 tl soola, 1/4 tl pipart, 1/2 tl salvei ja sinepit. Lisa frisée; viskama. Serveeri koos räsi ja munadega.
Peakoka märkused
Veinimatš: Merlot. Magusaid, mullaseid peete ning roheliste ja sinepide kärsitut kombinatsiooni tasakaalustavad The Velvet Devil Merlot (Columbia Valley, Washingtoni osariik, 2008; 12 dollarit). Veini rikkalikult keedetud kirsi- ja šokolaadiaromaatne profiil annab sellele kurvalt halvustatud viinamarjasordile uue elu. --Alexander Spacher
Õnnitlen, millised sobivad sõnad ..., geniaalne idee
Teil pole õigus. I invite you to discuss. Write in PM.
If you look closely, you can find some interesting points here ...
Kinnitan. See oli ka minuga. Arutame seda küsimust. Siin või kell pm.
palju õnne, suurepärane vastus.
Minu arvates tunnistate oma viga. Sisene, arutame läbi.