et.toflyintheworld.com
Uued retseptid

Vahuvein (kohv vahutav)

Vahuvein (kohv vahutav)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Portsjonid: 1

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Vahtkohv (vahutav kohv):

Pange kohv, muna ja suhkur vertikaalsesse mikserikaussi. Sega kõik koostisosad vertikaalse mikseriga, kuni kohv muutub väga vahuks, seejärel segatakse piim segistiga.


Segamine: segisti mahutisse lisatakse 250 g jahu, suhkrut, pärmi ja soola. Kuumutage sool ja või / margariin temperatuurini umbes 50–55 ° C, seejärel lisage see järk -järgult segisti kaussi, sõtke 2 minutit keskmise kiirusega, puhastades pidevalt segisti kaussi. Lisa veel 2 muna ja 125 g jahu ning sega veel 2 minutit suurel kiirusel, puhastades mikseri kaussi. Seejärel lisage ülejäänud jahu, kuni moodustub pehme tainas. Tõsta tainas jahuga ülepuistatud töölauale ja sõtku umbes 6-8 minutit. Katke ja laske umbes 10 minutit puhata.

Jagage tainas kaheks osaks.

Vormimine: määrige iga tainatükk ristkülikukujuliseks leheks mõõtmetega 30 x 18 cm. Seejärel pane iga leht võiga määritud pannile. Asetage juustutäidis lehe keskele pikuti. Seejärel lõigatakse lehe servad (külg 30 cm) 12 viiluks laiusega 2,5 cm. Tõsta fileed vaheldumisi täidise kohale teatud nurga all.

Leivatamine: pärast vormimist katke kandik kaanega ja laske sellel kerkida, kuni selle maht kahekordistub, umbes 30-45 minutit.

Määri ülejäänud munaga ja lisa eelnevalt ettevalmistatud lisand.


Küpsetamine: 190 kraadi juures umbes 30-35 minutit. Vajadusel kata küpsetamise viimastel minutitel fooliumiga, et mitte põletada.


Täidis: segage väikeses kausis 350 g kodujuustu, 85 g suhkrut ja munavalge. Sega mikseris, kuni see muutub vahuks. Lisa 250 g puhastatud ja hakitud datleid, 20 g jahu ja 15 grammi sidrunikoort.


Katmine: segage väikeses kausis 125 g jahu, 60 g suhkrut ja 60 g võid või pehmet margariini, kuni need on segunenud.

Preparaadi võib pärast modelleerimist külmutada, katta kilega. Kui see on tahenenud, eemaldage see alusest, mähkige see kokkutõmbumisvastasesse kilesse või alumiiniumfooliumi. Seda saab hoida külmutatud 4 nädalat. Küpsetamiseks võta see sügavkülmast välja ja lase 2 tundi toatemperatuuril sulada, eemalda fooliumilt ja pane lõikamata alustele.


Manna kook keefiris pannil

Selle ahju puuduva mannika valmistamisel vajate natuke aega ja toitu. Tulemuseks on maitsev magustoit, mida paljud armastavad juba lapsepõlvest.

  • 2 muna
  • 120 grammi suhkrut
  • 250 g keetmata manna
  • 2 spl. Keefir 3,2%
  • 30 g ploome. õli (tuleks eelnevalt ette valmistada, et see ei jahtuks, siis on seda lihtsam sulatada)
  • 1 pärmipulbripakend
  • Sal 3 g.

Mannniku saab valmistada 1,5 tunniga.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 227 kcal.

Manna valatakse keefirisse ja jäetakse pooleks tunniks. Vahusta sool, suhkur, pärm munadega, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Saadud segu viiakse vahu olekusse.

Munamass segatud manna ja keefiriga. Õli sulatatakse mikrolaineahjus või aurutatakse, valatakse külmkappi. Pliit lülitatakse madalaimal temperatuuril sisse, sellele pannakse pann, millesse tainas valatakse.

Kaas kaetakse kaanega ja jäetakse umbes pooleks tunniks seisma, hakates otsas koogi seisukorda kontrollima. Kui pealispind on muutunud želatiinseks, võite pliidi välja lülitada, kaane uuesti sulgeda ja oodata veel 10 minutit.

Parim on mann pannilt eemaldada, kui see on veidi jahtunud. Seda tuleb teha ettevaatlikult, kasutades spaatlit, et mitte toodet hävitada.


Rabarberi ja jõhvika juustukook

Kuidas valmistada magustoiduga juustukooki kohviga. Kindlasti kreemjaim juustukook ja siiani elegantselt valmistatud, soovitan palaval päeval. Peaaegu nagu sulatatud kohvimaitseline jäätis, a. Retsepte on palju, teeme.

Kohviveskit otsides õnnestus mul komistada: D, imelisest retseptist, maitsestatud rohke Miha armastusega valmistatud kohviga. Koostis: 150 lihtsat küpsist. Selle tihvti avastas Rainbow. Avastage (ja salvestage!) Oma nööpnõelad Pinterestist. Juustukoogi tellimus tehakse vähemalt 24 tundi ette. Tellimuse vormistamisel märkige palun toote kohaletoimetamise kuupäev. Sisestage koostisosade nimekiri ja valmistamisjuhised! Seda šokolaadi ja espressoga juustukoogi retsepti ilma küpsetamiseta on palju lihtsam valmistada kui.

Pärast seda juustukooki kohvi ja kastanipüreega arvan, et peatun mõneks ajaks juustukoogivarianditega. Valmistasin selle küpsetamata juustukoogi kohviga spetsiaalselt oma ilusate aiakirveste "bdquosuportiks". Värskelt jahvatatud, valmis teid tervitama hommikul või siis, kui teie kiire päev tundub vajavat kohvipausi.

Või popkornile, vahukoor kohvis ja juustukook.


Magustoidukoogi retsept kreeka pähklite ja kohviga

Tasub mainida, et mul on kohvi. Lisa sidrunimahl, õli, piim ja kohv. Vahepeal vahusta munakollased ülejäänud suhkruga. Pange kohvi tassi ja valage kuuma vett. Kodused magustoidud. Kohev tops kreeka pähklite ja sarapuupähklitega, peene kohvikoore ja piimašokolaadi kaunistusega - ideaalne kook!

Seda on lihtne ja kiire valmistada ning seda saab kasutada rullide, kookide või pirukate jaoks. Magusad kreemid, Mascarpone kreem, kastmed.


Kohvikoore kook & # 8211 Maitsev ja kosutav

Pealse küpsetamiseks kasutatakse ümmargust vormi, mille eemaldatavad servad on 20 või 22 cm & # 8211 ja salv on määritud vähese võiga või vooderdatud küpsetuspaberiga. Retsept on lihtne ja tulemus on imeline, ideaalne kohvisõpradele. Ahi on eelsoojendatud 180 kraadini.

Kreemi koostisosad:

  • 2 munakollast
  • 100 g suhkrut, 12 g maisitärklist
  • 160 ml sooja piima, 1 kotike vanillisuhkrut või vanilliessentsi, 1 tl lahustuvat kohvi
  • 1/2 kotikest želatiini, 2 sl külma vett, 200 g vedelat koort

Tööpinna koostisosad:

  • 110 gr võid, 150 gr šokolaadi
  • 3 muna, 2 supilusikatäit kakaod
  • natuke soola
  • 100 g suhkrut

Valmistamismeetod:

Valmista peale & # 8211, sulata šokolaad ja või ning lase jahtuda. Eraldage munavalged kollastest ja lisage šokolaadikompositsioonile munakollane, kakao ja sool ning segage vispliga väga hästi.

Sega munavalged, kuni need muutuvad vahuks, ja lisa uuesti suhkur, mikserda uuesti tugevaks ja läikivaks vahuks. Kompositsioonid segatakse ja küpsetatakse temperatuuril 180 kraadi 25 minutit. Jäta jahtuma.

Kohvikoore valmistamine ja segage 2 munakollast suhkruga, kuni need muutuvad kreemjaks, ja lisage tärklis. Lisa järk -järgult pidevalt segades soe piim ja vanillisuhkur. Kuumuta madalal kuumusel keemiseni ja sega korralikult, kuni see hakkab paksenema. Kui olete valmis, eemaldage tulelt, lisage lahustuv kohv (või kakao ja # 8211, kui valmistate seda lastele) ning segage uuesti ja laske jahtuda.

Valage želatiin külma veega ja laske sellel 5-7 minutit leotada, seejärel pange see mikrolaineahju 15-20 sekundiks, segage lahustumiseks ja laske jahtuda. Vahukoor segatakse ja segatakse želatiiniga koos kohvikoostisega.

Kalla kohvivaht jahtunud letile ja jäta 4 tunniks külmkappi. Enne koogi lõikamist puista vastavalt oma eelistustele kakao või riivitud šokolaadiga.


Juustukook kohvi ja šokolaadiga

See on magustoit neile, kes armastavad kohvi, aga ka neile, kes soovivad tasakaalustatud erilise maitsega magustoitu. Küpsetamata kook kookoskoorega. See jääb vastuseta küsimuseks, kindel on see, et see küpsetamata šokolaadiga juustukook oli väga hea, täpselt see, mis mul on.

Vapustav magustoit: juustukook Nutellaga ilma küpsetamiseta. Miks mitte proovida maitsvat ja lahedat juustukoogi retsepti koos kohvilikööriga? Kas otsite küpsetamiseta koogiretsepte? Kogumik 10 magustoidust ilma küpsetamiseta, lihtsad ja kiired retseptid, mis säästavad meie aega. Muide, nagu iga kuumtöötlemata juustukook.

Valmistage kohv ette: segage kuum vesi ja lahustuv kohv väga hästi. Soovitan proovida koogi retsepti mango ja kohviga või. Vahukoore ja šokolaadi kombinatsioon sobib ideaalselt mitte ainult kohvi ja.

Esiteks peate valmistama ülemise osa, mis on sama nagu juustukook.


Kohvikook

Esmalt valmistame tööpinna ette. Sega munavalged näpuotsatäie soolaga ja lisa järk -järgult suhkur vaheldumisi veega ning sega edasi, kuni saad kõva ja läikiva vahu. Seejärel lisage õliga segatud munakollased ja segage uuesti. Lõpus lisa kakao ja kohviga segatud jahu, kasutades spaatlit ja segades kergete liigutustega, et ei jääks vahtu.
Kalla kompositsioon küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane eelsoojendatud ahju 175-180 kraadi juurde 25-30 minutiks (kontrolli hambatikuga, kas ots on küpsetatud)
Kreem
Sega munakollased suhkruga, kuni selle maht kahekordistub. Lisage kaks supilusikatäit vedelat kohvi ja segage kiiresti. Pane munakollane segu kuumakindlasse kaussi ja lisa ülejäänud kohv, segades uuesti kiiresti. Pane pott tulele ja sega, kuni see pakseneb nagu puding. (Alguses tekitab veidi vahtu, kuid ärge kartke, see on okei, jätkake segamist, kuni see pakseneb)
Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
Eraldi segage pehmet võid, kuni see muutub kreemjaks ja lisage aeg -ajalt segades järk -järgult kohvikoort.

Kokkupanek
Lõika ülaosa pooleks. Asetage esimene leht tööpinnale ja siirupi see poole siirupikogusega.
Määri pealt kolm neljandikku koorest ja aseta teine ​​leht, mida siirupi ülejäänud siirupiga siirupiks paned.
Sega vahukoor kõvaks ja lisa kõrvale jäetud koor.
Määri teine ​​leht selle kreemiga ja kraabi peale tume šokolaad.
Pane külmkappi järgmise päevani, vähemalt 3 tundi enne serveerimist.

  • Minu kasutatav salv: 25/35 cm
  • Tordi viiludeks lõikamiseks kasutage teravat nuga, mis lastakse läbi kuuma vee


Kook kohvikastme ja vahukoorega

countertop
Eraldage munavalged kollastest.
Hõõru munakollased õli ja veega.Sega munavalged soolaga, kuni saad vahuse, gaseeritud koostise, seejärel lisa lusika kaupa pidevalt segades suhkur, kuni see on täielikult lahustunud.
Lisa munakollased, sõelutud jahu koos kakao ja küpsetuspulbriga ning sega õrnalt puulusikaga ülevalt alla segades.
Valage segu vooderdatud pannile, tasandage ja asetage plaat eelsoojendatud ahju ning küpsetage ülaosa madalal kuumusel, kuni see läbib hambaorku testi.

Võta ahjust välja, lase 10 minutit jahtuda ja seejärel klaasi & # 8220 lõigatud & # 8221 ringidega.
Valisin selle, sest minu lastele see lauaplaat väga meeldib ja niimoodi portsjonitena oli mul ka neile palju anda :)). Igatahes ei jõudnud see nendeni ja nad varastasid selle ka minu suhtlusringidest :)).
Kui soovite rohkem tükke, laske sellel jahtuda ja lõigake kuubikuteks.Nii ei raiska letile üldse.
ette valmistada kaste.
Keeda suhkur koos piimaga. Hauta kuni kergelt paksenenud. Lülitage kuumus välja, lisage šokolaad, või ja kohv ning segage.

Tehke hambatiku või kahvliga countertopi ringidesse väikesed augud.
Pane kuuma kaste (kui soovite, võite kastme kurnata, kuna kompositsioonis on jahvatatud kohvi, võite tunda väikest teralisust, ma ei kurna seda) üks supilusikatäis igale ringile, laske sel imenduda ja jätkake kastme jagamist igale ringile, kuni olete selle lõpetanud.

Sega vahukoor koore ja suhkruga, kuni see hästi seob ja saad kindla koostise.
Kasutades peent, määri see igale koogile.


Kodune kohvikook

See kohvikoore koogi retsept põhineb genois -tööpinnal. Kreemi rasvasisaldus peab olema vähemalt 30%, vastasel juhul ei ole. Kui see on jahtunud, lisa vahukoor ja sega korralikult läbi. Kohvikreem ja vahukoor täidavad ka selle magustoidu, mida eelistavad kõik gurmaanid. Väga kaua ma seda kooki ei hinnanud ja hindasin.

Pähklikook cappuccino -kreemi, kohvikoore ja -koorega. Vala kohvikoor leti peale ja tasandage see. Jäta 2-3 tunniks külmkappi. Lõpus kata kook vahukoorega.

Imelised koogiretseptid, magustoidu retseptid. See on omatehtud kook, mis koosneb kakaost, banaanikihist, kohvikoorest ja vahukoorest. See on kõige lihtsam, peenem ja maitsvam kohvikoor mascarpone ja vahukoorega. Kohev pealispind, peen kreem ja krõbe pähkel.

Kook šokolaadi, kohvi ja mascarpone kreemiga on üks õrnemaid. Magus hellitus, jumaliku aroomi ja maitsega.


Video: operatsioon õ - lähen ära maale


Kommentaarid:

  1. Goltibei

    I congratulate, what excellent answer.

  2. Vinn

    Vabandan, kuid minu arvates tunnistate viga. Sisestage arutame. Kirjutage mulle PM -is.

  3. Faubei

    Registreerusin spetsiaalselt foorumisse, et tänada info eest, äkki saan ka millegagi aidata?

  4. Akigrel

    Vabandust sekkumise pärast... Ma saan sellest küsimusest aru. Me kaalume.



Kirjutage sõnum